プレスリリース – 蜂蜜にも生産情報を 購入商品情報検索サービス正式開始

蜂蜜にも生産情報を 購入商品情報検索サービス正式開始

「この蜂蜜は、いつ採れたの?」の声から始まった「はちみつの簡易トレースバックサービス」

瀧養蜂場は、販売中および今後販売する瀧養蜂場で生産されたはちみつについて、生産情報を参照できるサービスを、2012年7月25日より瀧養蜂場ウェブサイト( http://www.taki-youhou.jp/ )にて開始します。

瀧養蜂場 購入商品情報検索サービスは、瀧養蜂場で生産し販売したはちみつについて、生産情報を開示・参照できるサービスを開始いたします。蜂蜜に対する商品表示は原材料名、産地、蜜源となった花名、保存方法や賞味期限といった情報が一般的ですが、購入商品情報検索サービスを利用することにより、瓶に表示されている情報に加えて「採取日時」「瓶詰め日時」「瓶詰め担当者」「糖度」「抗生物質検査情報」「採取箱番号」の提供が可能となります。(現在は試験運用中です)
本サービスを利用することにより、従来では購入者の方からは「見えない」「分からない」部分にあった情報を可能な限り提供し、蜂蜜の安全性を高めるとともに、蜂蜜を購入された方への情報提供を積極的に行うことが可能になります。

■瀧養蜂場 購入商品情報検索サービス概要
情報公開元 : http://www.taki-youhou.jp/ 内「購入商品情報検索」メニュー
公開中情報 :該当ロットナンバー、採取日時、瓶詰め日時、瓶詰め担当者、蜜源、糖度、抗生物質検査情報、採取箱番号
商品購入方法:店頭販売または瀧養蜂場ショッピングサイト( http://shop.taki-youhou.jp/
利 用 料 金 :無料(商品購入者向け)
サービス開始:2012年7月25日

従来より、蜂蜜は自然品ゆえに「国産であること」や「蜜源となる花の名前」が重要視されていました。しかし、野菜や肉にも商品情報公開の波が広がっているのにもかかわらず、蜂蜜はその点がなおざりにされているのが事実です。
その状況に一石を投じ、蜂蜜の信用、そして品質をさらに上げようという取り組みです。
開業当初より製品にロットナンバー(識別番号)をつけており、既に販売したものに関しても情報確認が可能です。

■瀧養蜂場 概要
名  称:瀧養蜂場(たきようほうじょう)
設立年月:2012年4月11日
代 表 者:瀧直己(たき なおみ)
所 在 地:〒417-0001 静岡県富士市今泉3955-1 北側
電話番号:0545-30-8051
FAX 番号:050-3588-4699
事業内容:みつばちの飼育及びはちみつ製品等の販売
URL   : http://www.taki-youhou.jp/

■本件に関する問い合わせ先
瀧養蜂場(たきようほうじょう)
担 当 者:瀧悠一(たき ゆういち)
電話番号:0545-30-8051
メ ー ル: webmaster@taki-youhou.jp