本年の蜂蜜の製造状況について

いつも瀧養蜂場ウェブページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。
本年の蜂蜜の製造(採取)状況についてお知らせいたします。

結論から申し上げますと、本年も凶作となっております
1月までは順調に冬越しが出来ましたが、2月に極端な寒さの寒波を受け、冬越しに失敗する蜂群が多発、春のスタートは決して良い状況ではありませんでした。

4月からスロースタートですが蜂蜜の採取を開始。入梅までに昨年採取分以上を採蜜しました(但、昨年は近年に例がないほどの大凶作)。しかし入梅後は空梅雨傾向が続いた割にはほぼ採取できず、梅雨明け後のラストスパートも今日までに1度も採取できない状態が継続しており、蜂蜜ストックがまったくありません。
これは「業務用に確保する分」も「小売する分」両方とも在庫切れ、ということです。蜂群は健在なのですが、天候の問題から近隣の花がほぼ無くなってしまったのが大きな要因と思われます。
お盆以降は冬越しの準備に入るため、箱の段落とし(縮小)に伴う採取は多少得られる可能性はありますが、微々たるものになると考えられます。

ネットショップオープンを心待ちにして頂いている皆様には大変申し訳御座いませんが、本年もネットショップが開店できるか不透明で、仮にオープンできても完全数量限定の短期販売で終了となる可能性があります。


近隣店舗の販売状況ですが、現在、瀧養蜂場近隣店舗での販売は継続していますが、こちらも納品量を縮小しております。(というよりも在庫がありません)
今後の納品予定については以下の通りです。(瀧養蜂場からの距離順、現段階で在庫ありの店は下線あり)

ぱん工房ハイホー 様 ……在庫終了後、納品予定なしor少量のみ納品で終了予定
タカハシ(旧:Yショップタカハシ) 様……在庫終了後、最終納品を行い販売終了予定
喫茶まる二 様……小容量のみ極力販売継続、但し在庫終了後販売終了予定
・産直市いづみの里(富士市農協今泉支店) 様……次回最終納品予定
・大渕ふる里村(富士市農協大渕支店となり) 様……本年納品実績無し、納品予定なし
and T patisserie yukito(沼津市大諏訪) 様……多少の在庫あり。次回納品で終了予定
・はなぱん(沼津市我入道) 様……近日納品予定、状況によっては次回納品で終了予定
・瀧養蜂場ネットショップ ……在庫量に応じてオープンするか否か検討中

以上となります。
皆様にはご不便をお掛けし大変申し訳御座いませんが、ご理解とご協力をお願い致します。

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